SPINACH AVOCADO CHICKEN BURGERS

STEAMER CLAMS WITH BUTTER, GARLIC AND WHITE WINE SAUCE

STEAMER CLAMS WITH BUTTER, GARLIC AND WHITE WINE SAUCE
STEAMER CLAMS WITH BUTTER, GARLIC AND WHITE WINE SAUCE by ,
Stéâmér Clâms dröwnïng ïn â vélvéty bùttéry gârlïc whïté wïné sâùcé. Sérvé wïth crùsty bréâd ând â glâss öf wïné ând dïnnér wïll bé réâdy ïn jùst 15 mïnùtés. Thésé stéâmér clâms cân bé mâdé ön thé stövétöp ör ïn thé Instânt Pöt.

Prep Time: 10 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 40 minutes
Servings: 2 Servings

INGREDIENTS:


INSTANT POT VERSION
5 Tbs Sâltéd Bùttér (dïvïdéd)
2 Tbs. Mïncéd Gârlïc
2 Stâlks Gréén Onïöns (chöppéd)
1 tsp Réd Péppér Flâkés (öptïönâl)
1 Cùp Whïté Wïné
2 Lbs Stéâmér Clâms
1 Whölé Lémön (hâlvéd)
Frésh Pârsléy (chöppéd)
STOVE TOP VERSION
3 Tbs Sâltéd Bùttér
1 Tbs Mïncéd Gârlïc
2 Stâlks Gréén Onïöns
1 tsp Réd Péppér Flâkés (öptïönâl)
1/2 Cùp Whïté Wïné
2 Lbs Stéâmér Clâms
1 Whölé Lémön (Hâlvéd)
Frésh Pârsléy (Chöppéd)

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INSTRUCTIONS:


STOVE TOP VERSION

1. In â lârgé sâùté pân övér médïùm héât, mélt thé bùttér.

2. Add thé gârlïc, gréén önïöns ând réd péppér flâkés ând cöök för 2-3 mïnùtés ör ùntïl söfténéd, stïrrïng öccâsïönâlly.

3. Add thé whïté whïté ând âftér ït cömés tö â sïmmér, âdd thé clâms. Cöök för ânöthér 3-4 mïnùtés.

4. Thé mâjörïty öf thé clâms shöùld bé wïdé öpén; dïscârd âny thât dö nöt öpén. If möst ârén't öpén yét, ând yöùr clâms âré â bïttér lârgér, kéép cöökïng för â féw mïnùtés sö théy öpén.

5. Câréfùlly rémövé thé clöséd clâms ând trânsfér thé öpén clâms tö â sérvïng böwl. Lâdlé thé whïté wïné bröth övér thé clâms föllöwéd by â sqùéézé öf lémön jùïcé. Tâsté ând âdd sâlt âs néédéd, tö préféréncé.

6. Gârnïsh wïth pârsléy ând sérvé ïmmédïâtély.

INSTANT POT VERSION

1. Tùrn Instânt Pöt ön tö Sâùté mödé ând wâït ùntïl thé "höt" sïgn âppéârs.

2. Add thé bùttér, gârlïc, gréén önïöns ând réd péppér flâkés ând sâùté för twö mïnùtés ùntïl söft ând frâgrânt.

3. Add thé whïté wïné ând héât för âböùt thréé mïnùtés, ùntïl thé wïné mïxtùré ïs rédùcéd by hâlf.

4. Add thé cléânéd clâms tö thé pöt.

5. Plâcé ön thé lïd ând énsùré thé vâlvé ïs ïn thé löckéd pösïtïön. Préss thé "lö préssùré" bùttön ând sét för 1 mïnùté.

6. Whén döné cöökïng, öpén thé vént tö qùïck réléâsé thé préssùré.

7. Câréfùlly rémövé thé clöséd clâms ând trânsfér thé öpén clâms tö â sérvïng böwl. Lâdlé thé whïté wïné bröth övér thé clâms föllöwéd by â sqùéézé öf lémön jùïcé. Tâsté ând âdd sâlt âs néédéd, tö préféréncé.

8. Gârnïsh wïth pârsléy ând sérvé ïmmédïâtély.

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