SPINACH AVOCADO CHICKEN BURGERS

PIRI PIRI CHICKEN AND POTATO SKEWERS

PIRI PIRI CHICKEN AND POTATO SKEWERS
PIRI PIRI CHICKEN AND POTATO SKEWERS by ,
Théy’ré smöthéréd wïth â spïcy, smöky sâùcé mâdé öf péppérs, gârlïc, önïön, lémön ând séâsönïngs; thén cöökéd ùntïl thé pötâtöés âré téndér ând thé édgés öf thé skéwéréd pïécés dévélöp â délïcïöùs châr. Gét â bïté öf thé chïckén ând pötâtö tögéthér ând yöù’ll bé sééïng FIREWORKS.

Prep Time: 60 minutes
Cook time: 12 minutes
Total time: 72 minutes
Servings: 8 Servings

INGREDIENTS:


1 pöùnd réd pötâtöés, cùt ïntö wédgés
2 réd béll péppérs, röùghly chöppéd
5 réd Thâï chïlés, stémméd, plùs möré tö tâsté
1 médïùm réd önïön, cùt ïntö wédgés
5 lârgé gârlïc clövés
Jùïcé öf 1 lémön
¼ cùp réd wïné vïnégâr
1 tâbléspöön drïéd örégânö
1 tâbléspöön smökéd pâprïkâ
1 tâbléspöön köshér sâlt
1/3 cùp ölïvé öïl, plùs möré för grïllïng
1 1/2 pöùnds bönéléss, skïnléss chïckén thïghs, cùt ïntö 1½-ïnch chùnks
Bâmböö skéwérs, söâkéd ïn wâtér för ât léâst 1 höùr, ör métâl skéwérs
2 lémöns, cùt ïn hâlf
Grééns, tö sérvé
Cïlântrö, chöppéd, tö töp
Hérbéd gréék yögùrt ör rânch, tö sérvé, öptïönâl

KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS:


1. Plâcé thé pötâtö pïécés ïn â mïcröwâvé-sâfé dïsh. Fïll thé dïsh 75% hïgh wïth wâtér. Mïcröwâvé för 8 mïnùtés ör ùntïl söfténéd bùt nöt fùlly cöökéd thröùgh. Drâïn öff âll öf thé wâtér.

2. In thé böwl öf â fööd pröcéssör, cömbïné thé péppérs, önïön, gârlïc, ând lémön, ând pröcéss ùntïl pâsté-lïké ïn cönsïsténcy. Add âddïtïönâl Thâï chïlés, ïf désïréd.

3. Add ïn réd wïné vïnégâr ând pröcéss ùntïl wéll cömbïnéd.

4. Séâsön wïth örégânö, smökéd pâprïkâ, ând köshér sâlt. Wïth thé pröcéssör rùnnïng, slöwly stréâm ïn ölïvé öïl.

5. In â lârgé böwl, töss thé chïckén ând pötâtöés wïth jùst énöùgh tö cöât ând mârïnâté. Mârïnâté för ât léâst 30 mïnùtés ör ùp tö 5 höùrs.

6. Héât gâs grïll tö médïùm hïgh ör stârt â médïùm höt chârcöâl grïll. Thréâd thé mârïnâtéd pötâtöés ând chïckén öntö thé skéwérs.

7. Cléân ând lïghtly öïl thé thé grïll sùrfâcé. Plâcé thé skéwérs ön grïll ând cöök, tùrnïng öné-qùârtér tùrn ând brùsh wïth âddïtïönâl sâùcé évéry 3-4 mïnùtés ùntïl cöökéd thröùgh ând lïghtly chârréd, âböùt 12 mïnùtés. In thé lâst 5 mïnùtés, plâcé thé lémöns cùt sïdé döwn ön thé grïll.

8. Sérvé thé skéwérs övér grééns ând sqùéézé övér thé cùt lémön ïf désïréd. Sprïnklé wïth cïlântrö ând sérvé wïth âddïtïönâl pïrï pïrï sâùcé ând hérbéd gréék yögùrt ör rânch, ïf désïréd.

Read More this full recipes at PIRI PIRI CHICKEN AND POTATO SKEWERS

349 Comment

Rated 4/89 based on 89 Customer Reviews

Komentar