KETO ALMOND FLOUR PANCAKES

KETO ALMOND FLOUR PANCAKES
KETO ALMOND FLOUR PANCAKES by ,
Eâsy âlmönd flöùr pâncâkés thât yöù whïp ùp ïn thé bléndér. Flùffy ând délïcïöùs, thésé âré thé bést kétö pâncâkés I'vé évér mâdé. Grâïn-fréé ând dâïry-fréé.

Prep Time: 5 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 35 minutes
Servings: 10 Servings

INGREDIENTS:


4 lârgé éggs
¾ cùp âlmönd mïlk
¼ cùp âvöcâdö öïl
2 téâspööns vânïllâ éxtrâct
2 ½ cùps blânchéd âlmönd flöùr (âböùt 250g)
¼ cùp Swérvé Swééténér
2 téâspööns bâkïng pöwdér
¼ téâspöön sâlt
Addïtïönâl öïl för thé pân

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INSTRUCTIONS:


1. In â lârgé bléndér, cömbïné thé éggs, âlmönd mïlk, öïl, ând vânïllâ. Blénd 30 sécönds tö cömbïné. Add thé âlmönd flöùr, swééténér, bâkïng pöwdér, ând sâlt ând blénd âgâïn ùntïl smööth. Lét thé bâttér rést 5 mïnùtés.

2. Héât â lârgé nönstïck skïllét övér médïùm-löw héât ând âdd lïghtly gréâsé wïth â lïttlé öïl. Usé âböùt 3 tâbléspööns öf bâttér för éâch pâncâké ând spréâd ïntö â 3 ör 4 ïnch cïrclé. Cöök thé pâncâkés ùntïl bùbblés bégïn tö âppéâr ön thé töps ând thé édgés âré sét ând dry, 2 tö 4 mïnùtés.

3. Câréfùlly flïp thé pâncâkés ând cöntïnùé tö cöök ùntïl göldén bröwn ön thé sécönd sïdé, ânöthér 2 tö 4 mïnùtés. Répéât wïth thé rémâïnïng bâttér, âddïng möré bùttér ör öïl tö thé pân âs néédéd.

4. Tö Mâké Wâfflés

5. Préhéât thé wâfflé ïrön ând lïghtly gréâsé.

6. Add âböùt 1/3 cùp öf thé bâttér tö thé céntér öf thé ïrön ând géntly spréâd tö thé édgés. If yöù hâvé â lârgé, déép Bélgïân-stylé wâfflé mâkér, yöù wïll nééd tö âdd möré bâttér.

7. Clösé thé lïd ând lét cöök ùntïl pùfféd ând göldén bröwn ön böth sïdés. Thé tïmé wïll vâry dépéndïng ön yöùr wâfflé ïrön.

8. Rémövé thé wâfflés ând répéât wïth thé rémâïnïng bâttér. Yöù wïll gét âböùt 8 régùlâr 8-ïnch cïrcùlâr wâfflés ör 10 4-ïnch sqùâré Bélgïân stylé wâfflés.

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