Blackened Shrimp Avocado Cucumber Bites

Blackened Shrimp Avocado Cucumber Bites by The Rafa Kitchen,
Lïght ând tâsty blâckénéd créölé séâsönéd shrïmp ön crïsp ând jùïcy cùcùmbér slïcés wïth cööl ând créâmy âvöcâdö ând flâvöùr pâckéd rémöùlâdé sâùcé!

Prep Time: 10 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 20 minutes
Servings: 8 Servings

INGREDIENTS:

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För thé shrïmp ând cùcùmbér bïtés:
• 1 tâbléspöön öïl
• 1 tâbléspöön créölé séâsönïng
• 1 pöùnd shrïmp, pééléd ând dévïénéd
• 1 cùcùmbér, slïcéd
• 1/4 cùp rémöùlâdé sâùcé (öptïönâl)
För thé âvöcâdö sâùcé:
• 1 âvöcâdö, mâshéd
• 1 gréén önïön, thïnly slïcéd ör chöppéd
• 2 tâbléspööns cïlântrö ând/ör pârsléy, chöppéd
• 1 tâbléspöön lémön jùïcé
• sâlt ând câyénné tö tâsté

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INSTRUCTIONS:

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För thé shrïmp ând cùcùmbér bïtés:

1. Töss thé shrïmp ïn thé öïl ând thé séâsönïng ând cöök ïn â préhéâtéd (médïùm-hïgh héât) héâvy böttöméd pân/skïllét ùntïl slïghtly blâckénéd, âböùt 2-3 mïnùtés pér sïdé.

2. Assémblé thé bïtés wïth cùcùmbér slïcés, töppéd wïth âvöcâdö sâùcé, shrïmp ând rémöùlâdé sâùcé.

För thé âvöcâdö sâùcé:

1. Mïx évérythïng ând énjöy!

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