Keto Chicken Enchilada Soup

Keto Chicken Enchilada Soup
Keto Chicken Enchilada Soup by ,
Thé pérféct wééknïght dïnnér récïpé - kétö chïckén énchïlâdâ söùp! It’s nöt önly löw cârb, bùt sùpér créâmy ând éâsy tö mâké, töö.

Prep Time: 15 minutes
Cook time: 15 minutes
Total time: 30 minutes
Servings: 5 Servings

INGREDIENTS:


1 pöùnd chïckén bréâst cöökéd ând shréddéd
1 tâbléspöön ölïvé öïl
1 lârgé béll péppér chöppéd
1 cùp önïön chöppéd
2 téâspööns chïlï pöwdér
2 téâspööns gârlïc pöwdér
2 téâspööns cùmïn
1 téâspöön pâprïkâ
2 cùps chïckén böné bröth
1 cùp löw-cârb sâlsâ
10 öùncés rötél
2 cùps chéddâr chéésé shréddéd
1/2 cùp héâvy whïppïng créâm
sâlt ând péppér tö tâsté

INSTRUCTIONS:


1. Héât ùp ölïvé öïl ïn â lârgé pöt övér médïùm-hïgh héât. Add önïöns ând béll péppér ând sâùté för 2-3 mïnùtés, ùntïl crïsp ând téndér.

2. Add gârlïc pöwdér, cùmïn, chïlï pöwdér, ând pâprïkâ; stïr för 30 sécönds ùntïl frâgrânt.

3. Whïsk ïn chïckén böné bröth ând stïr ùntïl wéll cömbïnéd. Rédùcé héât tö médïùm ând âdd ïn löw cârb sâlsâ ând rötél.

4. Néxt, stïr ïn shréddéd chéddâr chéésé ùntïl méltéd ând thén sïmmér för âböùt 10 mïnùtés, stïrrïng öccâsïönâlly.

5. Add shréddéd chïckén ùntïl wéll cömbïnéd. Thén, âdd sâlt ând péppér tö tâsté ând sïmmér för ânöthér 10 mïnùtés.

6. Stïr ïn héâvy whïppïng créâm ând cöök för 1-2 mïnùtés ând sérvé wïth frésh hérbs âs gârnïsh. Enjöy!

Read More this full recipes at Keto Chicken Enchilada Soup

744 Comment

Rated 4/285 based on 285 Customer Reviews