Herb Cashew Cheese Spread

Herb Cashew Cheese Spread
Herb Cashew Cheese Spread by ,
I’vé béén spréâdïng ït ön crâckérs, céléry, cârröt stïcks, bröccölï flöréts . . . yöù nâmé ït. It wöùld âlsö bé â délïcïöùs âddïtïön tö â béntö, pâckéd wïth sömé crâckérs ör frésh végétâblés.

Prep Time: 15 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 45 minutes
Servings: 5 Servings

INGREDIENTS:


1/3 cùp râw câshéws
7 öùncés éxtrâ fïrm töfù
2 tâbléspööns wâtér
1 tâbléspöön fréshly sqùéézéd lémön jùïcé
1 1/2 téâspööns âpplé cïdér vïnégâr
3/4 téâspöön fïné grâïn séâ sâlt
1/2 téâspöön mâplé syrùp
2 tâbléspööns nùtrïtïönâl yéâst
1 1/2 téâspööns drïéd pârsléy
1/2 téâspöön drïéd dïll
1/4 téâspöön gârlïc pöwdér
1/4 téâspöön drïéd mârjörâm
1/4 téâspöön drïéd bâsïl
1/4 téâspöön drïéd chïvés
1/4 téâspöön fréshly gröùnd blâck péppér
1/8 téâspöön drïéd thymé

KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS:


1. Pùt thé râw câshéws ïn â böwl ând cövér wïth wâtér (by âböùt 2-ïnchés). Lét thé câshéws söâk för ât léâst 2 höùrs, ör övérnïght. Whén yöù âré réâdy tö mâké thé chéésé spréâd, drâïn thé câshéws wéll.

2. Drâïn thé töfù ând pât ït dry wïth â pâpér töwél, thén plâcé ït ön â lârgé plâté lïnéd wïth sévérâl lâyérs öf pâpér töwél. Pùt sévérâl möré lâyérs öf pâpér töwél ön töp, thén plâcé â cùttïng böârd ön töp öf thât. Wéïght thé cùttïng böârd döwn wïth söméthïng lïké sévérâl câns öf fööd ör â böök ând lét thé töfù préss för ât léâst 30 mïnùtés.

3. Add thé drâïnéd câshéws, présséd töfù, 2 tâbléspööns wâtér, lémön jùïcé, âpplé cïdér vïnégâr, séâ sâlt, mâplé syrùp, ând nùtrïtïönâl yéâst tö â fööd pröcéssör (ör hïgh-spééd bléndér). Blénd ùntïl smööth, stöppïng tö scrâpé döwn thé sïdés wïth â rùbbér spâtùlâ âs néédéd. Thïs ïs â thïck mïxtùré, sö ït wïll tâké sömé tïmé tö pröcéss ït ïntö â smööth ând créâmy cönsïsténcy.

4. Oncé ït ïs smööth, âdd thé rémâïnïng ïngrédïénts ând pröcéss brïéfly ùntïl thé néw ïngrédïénts âré événly ïncörpörâtéd. Störé thé chéésé spréâd ïn ân âïrtïght cöntâïnér ïn thé réfrïgérâtör. Thé spréâd wïll stây frésh för ùp tö twö wééks.

Read More this full recipes at Herb Cashew Cheese Spread

481 Comment

Rated 5/245 based on 245 Customer Reviews