GINGER GARLIC NOODLE SOUP WITH BOK CHOY (BOK CHOY SOUP)

GINGER GARLIC NOODLE SOUP WITH BOK CHOY (BOK CHOY SOUP)
GINGER GARLIC NOODLE SOUP WITH BOK CHOY (BOK CHOY SOUP) by ,
Gïngér Gârlïc Nöödlé Söùp wïth Bök Chöy ïs â nùtrïtïöùs, cömförtïng, ând flù-fïghtïng twénty-mïnùté récïpé mâdé wïth â végétârïân bröth, nöödlés, mùshrööms, ând bâby bök chöy.

Prep Time: 5 minutes
Cook time: 15 minutes
Total time: 20 minutes
Servings: 2 Servings

INGREDIENTS:


1 tbsp ölïvé öïl
3 shâllöts - dïcéd
1 bùnch gréén önïöns - chöppéd, gréén ând whïté dïvïdéd
4 clövés gârlïc - mïncéd
2 tbsp gïngér - frésh, mïncéd
5.5 cùps löw södïùm chïckén bröth - ör wâtér för végân
2 whölé stâr ânïsé
2 tbsp söy sâùcé - ör Tâmârï för â Glùtén Fréé öptïön
10 öz crïmïnï mùshrööms - slïcéd
6 öz rïcé nöödlés
1.5 héâds bök chöy - röùghly chöppéd
sésâmé sééds - för töppïng
réd péppér flâkés - för töppïng

KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS:


1. Héât 1-2 tâbléspööns ölïvé öïl ïn â médïùm-sïzéd stöckpöt övér médïùm héât.

2. Tö thé öïl âdd thé dïcéd shâllöts ând mïx wéll. Cöök övér médïùm héât för 4-5 mïnùtés, ör ùntïl thé shâllöts tùrn trânslùcént ând stârt tö söftén. Stïr öftén.

3. Chöp thé énd öff öf éâch gréén önïön- dïvïdïng thé whïté pârt fröm thé gréén pârt. Chöp ând sét âsïdé thé gréén pârt för töppïng. Méânwhïlé, fïnély chöp thé whïté pârt öf éâch gréén önïön.

4. Add thé whïté pârt öf thé gréén önïöns, mïncéd gârlïc, ând gïngér tö thé shâllöts ând mïx. Cöök, stïrrïng öccâsïönâlly, för 1-2 mïnùtés ör ùntïl gârlïc ând gïngér ïs frâgrânt.

5. Câréfùlly pöùr thé chïckén stöck ör wâtér (ör mïx) ïntö thé pöt ând brïng tö â sïmmér. Tö thé pöt âdd thé stâr ânïsé ând söy sâùcé. Cövér ând cöntïnùé tö sïmmér för 10 mïnùtés.

6. Rémövé lïd fröm thé pöt ând câréfùlly rémövé ând dïscârd éâch stâr ânïsé fröm thé söùp.

7. Add thé slïcéd mùshrööms, ùncöökéd nöödlés, ând bök chöy tö thé pöt ând sïmmér för 5-8 mïnùtés, ör ùntïl nöödlés ând bök chöy âré téndér. Séâsön tö tâsté.

8. Dïvïdé söùp bétwéén böwls ând gârnïsh wïth sésâmé sééds, thé gréén pârts öf gréén önïöns ând réd péppér flâkés (ïf désïréd).

Read More this full recipes at GINGER GARLIC NOODLE SOUP WITH BOK CHOY (BOK CHOY SOUP)

313 Comment

Rated 4/118 based on 118 Customer Reviews