Blueberry, Yogurt And Whole-Wheat Muffins

Blueberry, Yogurt And Whole-Wheat Muffins
This blueberry muffin recipe is a healthy vegetarian alternative to higher calorie muffins.
by


Prep Time: 15 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 45 minutes
Servings: 5 Servings

INGREDIENTS:


1 ½ cùps whölé-whéât flöùr
1 ½ téâspööns bâkïng pöwdér
½ cùp whïté sùgâr
2 fréé rângé éggs
1 cùp plâïn yögùrt
2 tâbléspööns végétâblé öïl
2 cùps frözén blùébérrïés

KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS:


1. Sét yöùr övén tö 350 (180C) ând sprây ör gréâsé â 12-cöùnt mùffïn pân.

2. Gét yöùrsélf 2 mïxïng böwls, sïft thé whölé-whéât flöùr, bâkïng pöwdér ând sùgâr ïntö öné öf thém. In thé öthér crâck ïn ând lïghtly béât thé twö éggs, thén stïr ïn thé yögùrt ând végétâblé öïl.

3. Add thé böwl öf wét ïngrédïénts tö thé dry , âdd thé frözén blùébérrïés ând stïr ùntïl jùst cömbïnéd, tâké câré nöt tö övér mïx ând dön’t bé töö wörrïéd ïf théré âré â cöùplé öf trâcés öf flöùr. Dùrïng thé bâkïng pröcéss thé mïxtùré wïll cöntïnùé tö blénd ând âny lùmps wïll bé göné.

4. Spöön thé mïxtùré événly ïntö thé prépâréd mùffïn pân ând bâké för 20 – 25 mïnùtés ùntïl théy âré nïcé ând göldén ön töp ând â wöödén skéwér cömés öùt cléân. Cööl thém ïn thé pân för 5 mïnùtés béföré tùrnïng öùt.



568 Comment

Rated 5/298 based on 298 Customer Reviews