Vegan Cinnamon Rolls

Vegan Cinnamon Rolls
Vegan Cinnamon Rolls by ,
Thé flùffïést, söftést, möst décâdént végân cïnnâmön rölls yöù’ll évér tâsté. Wïth önly 8 ïngrédïénts, thïs récïpé cöùldn’t bé sïmplér – ând ït’s éntïrély plânt bâséd! Végân cömfört fööd ât ïts bést.

Prep Time: 30 minutes
Cook time: 25 minutes
Total time: 55 minutes
Servings: 12 Servings

INGREDIENTS:


För cïnnâmön röll döùgh:
1 cùp (240 mL) âlmönd mïlk, lùkéwârm
3/8 cùp (75 g) whïté sùgâr
1 héâpéd tbsp (9 - 10 g) âctïvé dry yéâst
3 3/4 cùps + 1 tbsp (460 g) plâïn flöùr, dïvïdéd (Nöté 1)
1/4 tsp sâlt
1/3 cùp (75 g) cöcönùt créâm, méltéd
För cïnnâmön fïllïng:
2 - 3 tbsp (~40 g) cöcönùt créâm
1/2 - 3/4 cùp (100 - 150 g) whïté sùgâr
1 - 2 tbsp cïnnâmön
För fröstïng:
1/2 cùp (110 g) cöcönùt créâm
1/4 cùp (30 g) pöwdéréd sùgâr

KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS:


För cïnnâmön röll döùgh:

1. In â smâll böwl, cömbïné thé thé lùkéwârm âlmönd mïlk, sùgâr, yéâst ând 2 tbsp flöùr. Whïsk lïghtly ùntïl nö flöùr clùmps rémâïn ând léâvé tö stând för ~5 mïnùtés.

2. Add thé rést öf thé föùr ând thé sâlt tö thé böwl öf â stând mïxér. Add thé yéâst mïxtùré ând stârt knéâdïng thé döùgh wïth thé döùgh höök âttâchmént. Whén thé döùgh stârts cömïng tögéthér, bùt théré ïs stïll sömé flöùr léft, âdd thé cöcönùt créâm.

3. Léâvé thé döùgh tö knéâd för ât léâst 15 mïnùtés. Thé fïnâl döùgh shöùld bé slïghtly stïcky.

4. Trânsfér thé döùgh ïntö â lïghtly flöùréd böwl, cövér thé böwl wïth clïng fïlm, ând âllöw thé döùgh tö prööf/rïsé för âböùt 1 höùr ât rööm témpérâtùré, ör ùntïl döùbléd ïn völùmé.

För cïnnâmön fïllïng:

1. In â smâll böwl, mïx tögéthér thé sùgâr ând cïnnâmön. (Thé éxâct âmöùnts dépénd ön höw swéét ând cïnnâmöny yöù wânt yöùr cïnnâmön rölls tö bé.)

Assémbly ând bâkïng:

1. Prépâré â röùnd 11-ïnch (28 cm) bâkïng pân (ör â 11 x 11 ïnch sqùâré öné) by lïghtly gréâsïng ït wïth cöcönùt öïl.

2. Aftér thé döùgh hâs döùbléd ïn sïzé, trânsfér ït tö â lïghtly flöùréd sùrfâcé ând röll ït öùt ïntö â röùghly 18 x 9 ïnch réctânglé. (Dön't fùss töö mùch ïf yöù dön't gét thésé éxâct dïménsïöns.)

3. Spréâd 2 - 3 tbsp cöcönùt créâm övér thé döùgh ând sprïnklé thé cïnnâmön sùgâr ön töp. Thén géntly rùb thé cïnnâmön sùgâr ïntö thé créâm – thïs wïll prévént ït flyïng évérywhéré whén yöù röll ùp thé döùgh.

4. Röll ùp thé döùgh tïghtly (léngth-wïsé) sö thât yöù gét ân (âppröxïmâtély) 18 ïnch röll. Plâcé thé séâm sïdé döwn ând cùt ~1.5 ïnch (~3 - 4 cm) thïck slïcés ùsïng flöss ör â véry thïn thréâd. I dön't récömménd ùsïng â knïfé, âs thïs wïll flâttén thé cïnnâmön röll pïécés whïlé yöù cùt thém.

5. Plâcé thé cïnnâmön rölls ïntö thé gréâséd bâkïng pân, léâvïng â bït öf spâcé bétwéén thém.

6. Cövér thé bâkïng pân lïghtly wïth â téâ töwél ör clïng fïlm, ând léâvé tö rïsé för 30 mïnùtés - 1 höùr.

7. Pré-héât thé övén tö 355 ºF (180 ºC).

8. Bâké thé végân cïnnâmön rölls ïn thé pré-héâtéd övén ât 355 ºF (180 ºC) för 25 - 30 mïnùtés ùntïl göldén bröwn ön töp.

9. Allöw tö cööl slïghtly.

Read More this full recipes at Vegan Cinnamon Rolls

533 Comment

Rated 5/32 based on 32 Customer Reviews