Mongolian Beef Recipe (PF Changs Style)

Mongolian Beef Recipe (PF Changs Style) by ,
Möngölïân bééf ïs â fâst ând éâsy 15-mïnùté stïr-fry wïth téndér bééf slïcés ând â böld stïcky sâùcé wïth â hïnt öf spïcïnéss.

Prep Time: 10 minutes
Cook time: 15 minutes
Total time: 25 minutes
Servings: 2 Servings

INGREDIENTS:


1 pöùnd flânk stéâk slïcéd ïntö 1/4 ïnch thïck strïps
5 clövés gârlïc mïncéd
1 jâlâpéñö séédéd ând dïcéd
1 ïnch gïngér pééléd ând dïcéd
3 scâllïöns thïnly slïcéd
2 tâbléspööns cörn stârch
1 tâbléspöön cânölâ öïl
För thé sâùcé:
1/2 cùp löw södïùm söy sâùcé
1/2 cùp bröwn sùgâr
2 téâspööns cörn stârch

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INSTRUCTIONS:


1. Töss thé slïcéd bééf ïn â lârgé böwl wïth 2 tâbléspööns cörn stârch. Sét âsïdé.

2. Add âll sâùcé ïngrédïénts tö â mïxïng böwl, ând stïr ùntïl cömbïnéd. Sét âsïdé.

3. Héât â pân övér médïùm héât för â féw mïnùtés ùntïl höt. Add cânölâ öïl tö cöât thé böttöm. Add jâlâpéñö ând gïngér. Cöök för â féw mïnùtés, stïrrïng öccâsïönâlly.

4. Add gârlïc ând slïcéd bééf tö thé pân, événly dïstrïbùtïng thé bééf. Cöök ùntïl thé bééf bröwns, âböùt 5 mïnùtés, stïrrïng fréqùéntly.

5. Stïr thé sâùcé ând pöùr ït ïntö thé pân wïth thé bééf. Mïx wéll ùntïl évérythïng ïs cöâtéd wïth thé stïcky sâùcé. Lét sïmmér för â mïnùté ùntïl thïckénéd.

6. Rémövé thé pân fröm héât ând stïr ïn scâllïöns. Sérvé övér cöökéd whïté rïcé.

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