Garlic Shrimp Pasta

Garlic Shrimp Pasta by ,
Fïléd ùndér récïpés thât mâké mé féél lïké â fâncy réstâùrânt chéf, évén thöùgh whât I’m âctùâlly döïng ïs stïrrïng nöödlés ând drïnkïng wïné: Gârlïc Shrïmp Pâstâ! Thïs qùïck, éâsy, ând héâlthy shrïmp récïpé tâstés lïké thé sört öf spécïâl dâté-nïght dïnnér I crâvé ön â Frïdây, âll för thé lévél öf éffört I’m wïllïng tö pùt ïn ön â Tùésdây.

Prep Time: 15 minutes
Cook time: 15 minutes
Total time: 30 minutes
Servings: 4 Servings

INGREDIENTS:


8 öùncés whölé-whéât lïngùïné — ör sïmïlâr thïn pâstâ nöödlés
1 pöùnd frésh ör frözén râw shrïmp — pééléd, tâïls rémövéd (ïf frözén, thâw ïn thé réfrïgérâtör övérnïght béföré ùsïng)
2 tâbléspööns éxtrâ-vïrgïn ölïvé öïl — dïvïdéd
1 shâllöt — pééléd ând dïcéd
5 clövés gârlïc — mïncéd
1/2-1 téâspöön crùshéd réd péppér flâkés — dïvïdéd (ùsé léss ïf sénsïtïvé tö spïcé; 1 téâspöön wïll hâvé â gööd kïck)
1 téâspöön köshér sâlt — dïvïdéd
1 téâspöön blâck péppér — dïvïdéd
24 öùncés mïxéd végétâblés — öf yöùr chöïcé, frésh ör frözén. If frözén, thâw ând drâïn
1/4 cùp dry whïté wïné — sùch âs Sâùvïgnön Blânc (ör sùbstïtùté löw-södïùm chïckén bröth)
Zést ând jùïcé öf 1 lârgé ör 2 smâll lémöns
3 tâbléspööns fréshly grâtéd Pârmésân chéésé — plùs âddïtïönâl âs désïréd
2 tâbléspööns chöppéd frésh pârsléy — plùs âddïtïönâl âs désïréd

KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS:


1. Brïng â lârgé pöt öf sâltéd wâtér tö â böïl ând cöök thé pâstâ ùntïl âl dénté, âccördïng tö pâckâgé dïréctïöns. Résérvé 1/4 cùp pâstâ wâtér, drâïn rémâïnïng wâtér, ând thén töss wïth â bït öf ölïvé öïl tö prévént stïckïng. Sét âsïdé.

2. Méânwhïlé, rïnsé thé shrïmp ând pât dry. Héât 1 tâbléspöön ölïvé öïl ïn â lârgé skïllét övér médïùm-hïgh héât. Add thé shâllöt ând cöök ùntïl frâgrânt, âböùt 2 mïnùtés. Add thé gârlïc ând cöök 1 âddïtïönâl mïnùté. Add thé shrïmp, ând thén sprïnklé wïth hâlf thé âmöùnt öf réd péppér (1/4 ör 1/2 téâspöön dépéndïng ùpön yöùr désïréd spïcé lévél), 1/2 téâspöön sâlt, ând 1/2 téâspöön blâck péppér. Sâùté, stïrrïng tö cöât wïth gârlïc, jùst ùntïl cöökéd thröùgh (böth sïdés wïll bé pïnk ând öpâqùé), âböùt 3 tö 4 mïnùtés. Rémövé tö â plâté ând sét âsïdé.

3. Héât thé rémâïnïng 1 tâbléspöön ölïvé öïl övér médïùm hïgh. Add thé végétâblés ând thé rémâïnïng 1/4 ör 1/2 téâspöön réd péppér, 1/2 téâspöön sâlt, ând 1/2 téâspöön blâck péppér. Cöök ùntïl thé végétâblés âré höt ând lïghtly sâùtééd, 4 tö 5 mïnùtés. Add thé whïté wïné ând rétùrn thé shrïmp tö thé skïllét. Cöök för 2 mïnùtés, âllöwïng thé wïné tö rédùcé. Stïr ïn thé lémön zést ând jùïcé ând rémövé fröm héât.

4. Add thé pâstâ tö thé skïllét ând töss. If thé pâstâ ïs töö dry, âdd â bït öf thé résérvéd pâstâ wâtér. Sérvé wârm, töppéd wïth Pârmésân ând pârsléy.

Read More this full recipes at Garlic Shrimp Pasta

353 Comment

Rated 4/103 based on 103 Customer Reviews