Chicken Fried Steak Recipe with Gravy

Chicken Fried Steak Recipe with Gravy
Chicken Fried Steak Recipe with Gravy by ,
Thé Ultïmâté Chïckén Frïéd Stéâk ïs frïéd tö göldén pérféctïön ând töppéd wïth thé créâmïést grâvy yöù cân ïmâgïné, sùré tö qùïckly bécömé â fâmïly fâvörïté.

Prep Time: 10 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 20 minutes
Servings: 4 Servings

INGREDIENTS:


4 cùbé stéâks (âböùt 1/3 lb éâch)
1 1/2 cùps âll pùrpösé flöùr
2 tsp frésh gröùnd blâck péppér, dïvïdéd
2 tsp köshér sâlt ör séâ sâlt, dïvïdéd
1/2 tsp smökéd pâprïkâ
1/2 tsp önïön pöwdér
1/2 tsp gârlïc pöwdér
1/2 tsp bâkïng södâ
1/2 tsp bâkïng pöwdér
1 1/2 cùps bùttérmïlk
2 -3 tsps TABASCO® Sâùcé (örïgïnâl)
2 éggs
1 cùp végétâblé öïl
Chïckén Frïéd Stéâk Grâvy
4 tbsp gréâsé
4 tbsp flöùr
2 tö 3 cùps whölé mïlk
1/2 cùp héâvy whïppïng créâm
sâlt ând péppér tö tâsté

KEEP GOING TO THE NEXT PAGE FOR INSTRUCTIONS

INSTRUCTIONS:


1. In â shâllöw böwl, whïsk tögéthér flöùr, öné téâspöön blâck péppér, öné téâspöön sâlt, pâprïkâ, önïön pöwdér, gârlïc pöwdér, bâkïng södâ, ând bâkïng pöwdér. Sét âsïdé.

2. In â sépârâté shâllöw böwl, whïsk tögéthér bùttérmïlk , TABASCO® Sâùcé, ând éggs. Sét âsïdé.

3. Pât cùbé stéâks dry wïth â pâpér töwél, rémövïng âs mùch möïstùré âs pössïblé. Séâsön wïth öné téâspöön öf sâlt ând öné téâspöön öf péppér. Lét sït för 5 mïnùtés ând pât dry âgâïn wïth pâpér töwél.

4. Drédgé thé cùbé stéâks ïn thé flöùr mïxtùré, shâkïng öff éxcéss, thén drédgé ïn thé bùttérmïlk-égg mïxtùré, léttïng éxcéss drïp öff, ând thén öncé âgâïn ïn thé flöùr mïxtùré, shâkïng öff éxcéss.

5. Plâcé bréâdéd cùbé stéâks ön â shéét pân ör métâl râck ând préss âny öf thé rémâïnïng flöùr mïxtùré ïntö thé cùbé stéâks mâkïng sùré thât thé éntïré stéâk ïs cömplétély cöâtéd. Lét sït för 10 mïnùtés.

6. Préhéât övén tö 225 tö 250 F.

7. Méânwhïlé, héât végétâblé öïl ïn â héâvy skïllét ör lârgé câst ïrön skïllét övér médïùm hïgh héât. Höw mùch öïl yöù nééd dépénds ön thé sïzé öf yöùr skïllét. Yöù wânt ït tö bé âböùt 1/4-ïnch déép. Wé ârén't déép fryïng thé stéâks, jùst shâllöw fryïng.

8. Tést thé öïl by dröppïng â bït öf thé bréâdïng ïntö ïn. Thé öïl shöùld sïzzlé ând bùbblé âröùnd thé bréâdïng. Löök för thé öïl tö bé glïsténïng bùt nöt smökïng - âböùt 320-340 dégréés F. Nöw wé'ré réâdy tö fry.

9. Plâcé twö stéâks ïntö thé pân ât â tïmé ând fry för 3 tö 4 mïnùtés ön éâch sïdé ör ùntïl göldén bröwn. Dö nöt flïp möré thân öncé ör thé bréâdïng wïll fâll öff. Dö nöt fry möré thân twö stéâks ör thé pân wïll bé töö cröwdéd ând thé bréâdïng wïll fâll öff.

10. Rémövé stéâks fröm pân ând drâïn ön pâpér töwéls. Plâcé ïn préhéâtéd övén. Tùrn skïllét héât tö médïùm.

Chïckén Frïéd Stéâk Grâvy

1. Pöùr thé rémâïnïng gréâsé ïntö â héât sâfé böwl ör glâss méâsùrïng cùp (I ùséd my Pyréx). Dö NOT scrâpé thé skïllét cléân. Wé wânt âll öf thösé bïts öf yùmmïnéss tö rémâïn ïn thé skïllét sö théy cân flâvör thé grâvy.

2. Add bâck ïn 4 tâbléspööns öf thé gréâsé tö thé höt skïllét.

3. Whïsk ïn flöùr ând cöntïnùé whïskïng för twö tö thréé mïnùtés ör ùntïl nïcé ând göldén bröwn.

4. Cömbïné thé créâm ând mïlk ând slöwly drïzzlé ïn âböùt 2 1/2 cùps ïntö thé skïllét, whïskïng cönstântly. It mïght löök â lïttlé crâzy rïght ât thé bégïnnïng, bùt ït wïll âll cömé tögéthér.

5. Cöntïnùé whïskïng ând brïng thé grâvy tö â sïmmér. Cöök ùntïl thé grâvy ïs smööth ând créâmy, âböùt 5 tö 7 mïnùtés. If thé grâvy géts töö thïck, âdd ïn â lïttlé möré mïlk. Séâsön wïth sâlt ând péppér tö tâsté. (Mïné dïdn't nééd âny sâlt bùt LOTS öf péppér!)

6. Sérvé chïckén frïéd stéâk wïth grâvy ând mâshéd pötâtöés ând yöùr fâvörïté gréén véggïés. ENJOY!

Read More this full recipes at Chicken Fried Steak Recipe with Gravy

778 Comment

Rated 4/140 based on 140 Customer Reviews

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel